Sopa de Nueces e Intestino de Cerdo

Name: Sopa de Nueces e Intestino de Cerdo
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 20 min
Ingredients: 500 g intestino grueso de cerdo (lavado, blanqueado durante 3 minutos, enjuagado en agua fría, cortado en secciones pequeñas); 60 g raíz de rehmannia cocida (lavada); 90 g nueces (blanqueadas para quitar la piel)

Nutre los riñones y repone la esencia; humedece los intestinos para aliviar el estreñimiento. Adecuado para el estreñimiento asociado con la deficiencia renal.

3 h 20 min

Fácil

0 favoritos

Ingredientes

intestino grueso de cerdo (lavado, blanqueado durante 3 minutos, enjuagado en agua fría, cortado en secciones pequeñas) 500 g

raíz de rehmannia cocida (lavada) 60 g

nueces (blanqueadas para quitar la piel) 90 g

Instrucciones

Preparar los Ingredientes

Blanquee las nueces en agua hirviendo y retire sus pieles; lave la raíz de rehmannia cocida y los dátiles rojos (sin hueso); lave el intestino grueso de cerdo, blanquee en agua hirviendo durante 3 minutos, enjuague con agua fría y corte en secciones pequeñas.

Cocinar a Fuego Lento la Sopa

Coloque todos los ingredientes en una olla, agregue una cantidad apropiada de agua, lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego bajo y cocine a fuego lento durante 3 horas; sazone al gusto antes de servir.