Zanahorias con Salsa Blanca

Name: Zanahorias con Salsa Blanca
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 2-3 Zanahorias; 1/2 cda Mantequilla; 1 cdta Sal; 40 g Guisantes; 3 cdas Mantequilla (para la salsa blanca); 2 cdas Harina (para la salsa blanca); 1/2 taza Leche (para la salsa blanca); una pizca cada uno Sal y pimienta (para la salsa blanca)

Un plato estilo Zhejiang de zanahorias en salsa blanca. Las zanahorias se cocinan a fuego lento hasta que estén tiernas, luego se combinan con una salsa blanca preparada con mantequilla, harina y leche, junto con guisantes verdes, y se sirven.

25 min

Fácil

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Ingredientes

Zanahorias 2-3

Mantequilla 1/2 cda

Sal 1 cdta

Guisantes 40 g

Mantequilla (para la salsa blanca) 3 cdas

Harina (para la salsa blanca) 2 cdas

Leche (para la salsa blanca) 1/2 taza

Sal y pimienta (para la salsa blanca) una pizca cada uno

Instrucciones

Paso 1

Pela las zanahorias y córtalas en tiras largas.

Paso 2

Agrega una cantidad adecuada de agua a las zanahorias, luego añade la mantequilla y la sal, y cocina hasta que estén tiernas.

Paso 3

Primero, calienta 3 cucharadas de mantequilla, añade la harina y saltea hasta que esté fragante. Añade la leche y revuelve bien, teniendo cuidado de no quemar. Sazona con sal y pimienta para hacer la salsa blanca.