Crema con vino (Receta 1)

Name: Crema con vino (Receta 1)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 9 oz (270 g) vino blanco seco; 0.5 oz (15 g) yema de huevo; 2 oz (60 g) azúcar; 1 limón (exprimido); 4 rebanadas láminas de gelatina (remojadas hasta que estén blandas); 0.5 pint (3 dl) nata para montar (batida y endulzada)

Relleno de crema elaborado con vino blanco seco, yemas de huevo y gelatina.

25 min

Fácil

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Ingredientes

vino blanco seco 9 oz (270 g)

yema de huevo 0.5 oz (15 g)

azúcar 2 oz (60 g)

limón (exprimido) 1

láminas de gelatina (remojadas hasta que estén blandas) 4 rebanadas

nata para montar (batida y endulzada) 0.5 pint (3 dl)

Instrucciones

Cocina la base

Coloca los ingredientes de la Parte A en una sartén limpia y cocina la mezcla a fuego suave, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos.