Tartaletas de huevo con masa de wantón
Una receta china de tarta de huevo con masa de wantón, hecha con masa de wantón, leche, nata para montar, leche condensada y yemas de huevo.
Ingredientes
masas de wantón
12 piezas
leche entera
70g
nata para montar
90g
leche condensada
8g
yemas de huevo
2
azúcar granulado
30g
harina de repostería
10g
Instrucciones
1
Paso 1
Mezcla todos los ingredientes excepto las masas de wantón hasta obtener una mezcla homogénea.
2
Paso 2
Cierne la harina de repostería y mezcla bien. Cierne la masa dos veces.
3
Paso 3
Coloca las masas de wantón en un molde para muffins de 12 cavidades antiadherente.
4
Paso 4
Vierte la mezcla de huevo en los moldes, llenando cada uno aproximadamente al 80% de su capacidad. Precalienta el horno a 180°C y hornea durante 20 minutos. Ajusta la temperatura y el tiempo según tu horno.
5
Paso 5
Crocante por fuera, tierno por dentro — verdaderamente crujiente.
6
Paso 6
Listo.
7
Paso 7
Listo.
