Ñame salteado con hongos oreja de madera
Un salteado nutritivo de ñame y hongos oreja de madera—ligero al paladar y suave para el bazo, el estómago y los pulmones.
Ingredientes
ñame
100g
zanahoria
100g
hongos oreja de madera secos
10g
Instrucciones
1
Paso 1
Vierta 15 ml de aceite de arroz en el wok.
2
Paso 2
Primero, añada las rodajas de zanahoria de 100 g y saltéelas hasta que estén ligeramente tiernas.
3
Paso 3
Añada los hongos oreja de madera blanqueados y rehidratados y saltéelos de manera uniforme.
4
Paso 4
Añada una cantidad adecuada de agua.
5
Paso 5
Cubra con una tapa y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
6
Paso 6
Añada las rodajas de ñame de 100 g y continúe cocinando a fuego lento durante 2 minutos.
7
Paso 7
Rocie una cucharada de salsa de soja clara.
8
Paso 8
Saltee de manera uniforme y estará listo para servir.
9
Paso 9
Plato terminado.
