Sauté d'igname aux champignons oreille de bois
Un sauté nourrissant d'igname et de champignons oreilles de bois—délicat en bouche et doux pour la rate, l'estomac et les poumons.
Ingrédients
igname
100g
carotte
100g
champignons oreille de bois séchés
10g
Instructions
1
Étape 1
Versez 15ml d'huile de riz dans le wok.
2
Étape 2
Tout d'abord, ajoutez les tranches de carotte de 100g et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient légèrement tendres.
3
Étape 3
Ajoutez les champignons oreille de bois blanchis et réhydratés et faites-les sauter uniformément.
4
Étape 4
Ajoutez une quantité appropriée d'eau.
5
Étape 5
Couvrez avec un couvercle et laissez mijoter pendant 5 minutes.
6
Étape 6
Ajoutez les tranches d'igname de 100g et continuez de laisser mijoter pendant 2 minutes.
7
Étape 7
Versez en filet une cuillerée de sauce soja claire.
8
Étape 8
Faites sauter uniformément et c'est prêt à servir.
9
Étape 9
Plat terminé.
