Poulet Teriyaki au Four
Poulet Teriyaki au Four
Histoire
Ce poulet teriyaki savoureux, qui ravit tous les convives, se distingue par sa viande juteuse enrobée d'un glaçage caramélisé brillant au goût sucré-salé équilibré, parfait pour des repas de semaine simples ou des dîners informels.
Ingrédients
Filet de poulet (retirer les tendons blancs)
150 g
Komatsuna (couper la racine, peut être substitué par du bok choy)
100 g
Ail (éplucher la pelure extérieure, couper en tranches, couper en allumettes, hacher finement)
1 gousse
Instructions
1
Préparer le poulet
Retirez les tendons blancs des filets de poulet.
2
Préparer les légumes
Coupez les extrémités racinaires du komatsuna.
3
Préparer l'ail
Épluchez les gousses d'ail, coupez-les en tranches, découpez les tranches en fines lamelles, puis émincez-les transversalement.
4
Préchauffer le four
Préchauffez le four, tournez le bouton de température sur 200 °C pour une chaleur par le haut et le bas.
