Pommes de terre cuites au fromage Munster
Un plat simple de pommes de terre bien chaudes garnies de munster.
Ingrédients
Fromage Munster (coupé en deux)
100 g
Pommes de terre (lavées et cuites avec la peau, pommes de terre Baron recommandées)
2
Cornichons au vinaigre (les mini cornichons peuvent être utilisés)
20 g
Moutarde à l'ancienne
à volonté
Sel
une pincée
Poivre
une pincée
Instructions
1
Faire cuire les pommes de terre
Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les cuire avec la peau, en partant d'eau froide, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
2
Assembler
Coupez les pommes de terre fraîchement cuites en deux, saupoudrez de sel et de poivre, placez-les sur une assiette et garnissez-les avec le fromage Munster coupé en deux. Si le fromage ne fond pas, placez le plat entier dans un récipient allant au micro-ondes et passez au micro-ondes (500 W) pendant 5 à 20 secondes. Servez avec des cornichons au vinaigre et de la moutarde.