Boulettes de bœuf braisées aux pommes de terre
C'est un plat pratique et délicieux préparé avec des boulettes de bœuf juteuses surgelées et des pommes de terre braisées ensemble jusqu'à ce que la sauce épaississe. Les boulettes de bœuf sont rebondissantes et pleines de jus, tandis que les pommes de terre deviennent tendres et pleines de saveur.
Histoire
Il se prépare rapidement pour un repas du soir satisfaisant, offrant un arôme riche et savoureux lorsque la sauce réduit. Les pommes de terre tendres et les boulettes de bœuf juteuses créent une bouchée réconfortante, parfaite pour servir sur du riz.
Ingrédients
Boulettes de bœuf juteuses
environ 10
Pomme de terre
1
Sauce soja claire
2 c. à soupe
Sauce soja foncée
1 c. à soupe
Sucre
2 c. à soupe
Ciboule hachée
petite quantité (feuilles d'ail)
Instructions
1
Étape 1
Les boulettes de viande peuvent être utilisées décongelées ou non. Lavez la pomme de terre, épluchez-la et coupez-la en quartiers ; ne rincez pas à l'eau. Coupez les feuilles d'ail en sections.
2
Étape 2
Faites chauffer une quantité appropriée d'huile dans la poêle à feu moyen, ajoutez les boulettes de bœuf et secouez la poêle d'avant en arrière pour faire revenir la surface jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Si vous voulez être paresseux, cette étape peut être sautée.
3
Étape 3
Retirez les boulettes de bœuf, laissez un peu d'huile de base dans la poêle, ajoutez les pommes de terre et faites-les revenir à feu vif jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.
4
Étape 4
Ajoutez les boulettes de bœuf, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sucre et deux petits bols d'eau. Portez à ébullition à feu vif, puis continuez à faire bouillir à feu vif sans couvrir jusqu'à ce que la sauce épaississe. Remuez doucement l'ensemble pour que la sauce enrobe les ingrédients, puis parsemez de ciboule (sections d'ail) et servez. *Si vous avez de l'anis étoilé, ajoutez-en un ; ce n'est pas nécessaire.
5
Étape 5
Savourez avec votre famille et vos amis à cœur joie, mais attention, le jus à l'intérieur des boulettes de bœuf est chaud ; ne les avalez pas en une bouchée 😁.
