Geschmorte Hackbällchen mit Kartoffeln
Dies ist ein praktisches und köstliches Gericht aus gefrorenen saftigen Hackbällchen und Kartoffeln, das zusammen geschmort wird, bis die Soße eindickt. Die Hackbällchen sind elastisch und voller Saft, während die Kartoffeln weich und aromatisch werden.
Geschichte
Es lässt sich schnell zubereiten für ein befriedigendes Abendessen unter der Woche, mit einem reichen, herzhaften Aroma, während die Soße einkocht. Die zarten Kartoffeln und saftigen Hackbällchen ergeben einen tröstlichen Bissen, perfekt zum Servieren mit Reis.
Zutaten
Saftige Hackbällchen
etwa 10
Kartoffel
1
Helle Sojasoße
2 EL
Dunkle Sojasoße
1 EL
Zucker
2 EL
Gehackte Frühlingszwiebeln
kleine Menge (Knoblauchblätter)
Anleitung
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Schritt 1
Die Hackbällchen können sowohl aufgetaut als auch gefroren verwendet werden. Die Kartoffel waschen, schälen und in stempelähnliche Stücke schneiden; nicht mit Wasser abspülen. Die Knoblauchblätter in Abschnitte schneiden.
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Schritt 2
Eine angemessene Menge Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, die Hackbällchen hinzufügen und die Pfanne hin und her schütteln, um die Oberfläche goldgelb zu braten. Wenn man faul sein möchte, kann dieser Schritt übersprungen werden.
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Schritt 3
Die Hackbällchen herausnehmen, etwas Basisöl in der Pfanne belassen, die Kartoffeln hinzufügen und bei hoher Hitze braten, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
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Schritt 4
Hackbällchen, helle Sojasoße, dunkle Sojasoße, Zucker und zwei kleine Schüsseln Wasser hinzufügen. Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann bei hoher Hitze offen weiterkochen, bis die Soße eindickt. Die gesamte Mischung vorsichtig schwenken, damit die Soße die Zutaten umhüllt, dann mit Frühlingszwiebeln (Knoblauchabschnitte) bestreuen und servieren. *Wenn man Sternanis hat, einen hinzufügen; es ist nicht notwendig.
5
Schritt 5
Genießen Sie es nach Herzenslust mit Familie und Freunden, aber seien Sie vorsichtig, dass der Saft in den Hackbällchen heiß ist; schlucken Sie sie nicht auf einmal 😁.
