Poulet aux noix de cajou
Un plat du Zhejiang frais, savoureux et appétissant (dés de poulet aux noix de cajou), mettant en valeur des noix de cajou croustillantes, sucrées et aromatiques.
Ingrédients
poulet (effiloché)
300 g
carotte (en dés)
50 g
céleri (en dés)
50 g
noix de cajou frites
50 g
sauce aux fruits de mer Lee Kum Kee
2 c. à s.
sauce aux huîtres vieillie de qualité supérieure Lee Kum Kee
1 c. à s.
huile
2 c. à s.
Instructions
1
Étape 1
Plongez brièvement la carotte et le céleri en dés dans l’eau bouillante, puis égouttez-les.
2
Étape 2
Chauffez 2 c. à s. d’huile, ajoutez le poulet effiloché et faites sauter jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
3
Étape 3
Ajoutez la carotte, le céleri, la sauce et les noix de cajou, faites sauter jusqu’à ce que tout soit bien mélangé, puis servez.
