Cashew-Hähnchen
Ein frisches, herzhaftes und appetitliches Gericht aus Zhejiang (Cashew-Hähnchenwürfel) mit knusprigen, süßen, aromatischen Cashewkernen.
Zutaten
Hähnchen (in Streifen geschnitten)
300 g
Karotte (gewürfelt)
50 g
Sellerie (gewürfelt)
50 g
geröstete Cashewnüsse
50 g
Lee Kum Kee Meeresfrüchte-Sauce
2 EL
Lee Kum Kee Premium gereifte Austernsauce
1 EL
Öl
2 EL
Anleitung
1
Schritt 1
Die gewürfelten Karotten und Sellerie kurz in kochendem Wasser blanchieren, dann abtropfen lassen.
2
Schritt 2
2 EL Öl erhitzen, das in Streifen geschnittene Hähnchen hinzufügen und unter Rühren braten, bis es vollständig durchgegart ist.
3
Schritt 3
Karotten, Sellerie, Saucen und Cashewnüsse hinzufügen, unter Rühren gut vermengen und servieren.
