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Recettes de Bread & Buns

Parcourez pains et brioches chinois, du bao et shaobing aux pâtes vapeur moelleuses et bases cuites au four avec guide détaillé pour la maison.

Accueil / Bread & Buns

Recettes de cette catégorie

297 recettes trouvées

Bao vapeurs au porc et à la pomme de terre aux oignons verts
Bread & Buns

Bao vapeurs au porc et à la pomme de terre aux oignons verts

Des petits pains vapeurs moelleux et doux garnis d'une farce généreuse de porc haché assaisonné, de morceaux de pomme de terre tendre et d'oignons verts…

50 min
Intermédiaire
0
Pain Sale au Chocolat
Bread & Buns

Pain Sale au Chocolat

Une pâtisserie laminée luxueuse présentant des couches croustillantes et beurrées enveloppant un riche cœur au chocolat…

3 heures
Difficile
0
Pain tressé à la semoule de maïs
Bread & Buns

Pain tressé à la semoule de maïs

Douces brioches légèrement sucrées avec une texture délicate de semoule de maïs et une croûte dorée…

2 h 15 min
Intermédiaire
0
Crêpes aux Ciboules
Bread & Buns

Crêpes aux Ciboules

Des pains plats croustillants garnis de morceaux de ciboule verte brillante. Dorés et croustillants à l'extérieur, mous et aromatiques à l'intérieur.

40 min
Intermédiaire
1
Pâtisseries aux Jaunes d'Œufs en Forme de Lingots
Bread & Buns

Pâtisseries aux Jaunes d'Œufs en Forme de Lingots

Pâtisseries croustillantes en couches beurrées garnies de pâte de haricots rouges sucrée et d'un jaune d'œuf salé crémeux…

1 h 10 min
Intermédiaire
0
Pain Nuage à la Noix de Coco
Bread & Buns

Pain Nuage à la Noix de Coco

Un pain tendre et moelleux avec une croûte sucrée à la noix de coco…

55 min
Intermédiaire
0
Buns poêlés à la carotte
Bread & Buns

Buns poêlés à la carotte

Ces buns dorés tirent leur couleur ensoleillée des carottes cuites à la vapeur et mixées directement dans la pâte…

50 min
Intermédiaire
0
Pains farcis au bœuf épicé
Bread & Buns

Pains farcis au bœuf épicé

Des pains dorés et croustillants remplis d'une farce parfumée et juteuse au bœuf. Parfaits pour un déjeuner portable ou une collation satisfaisante…

1 h 5 min
Intermédiaire
0
Crêpes moelleuses au beurre de cacahuète
Bread & Buns

Crêpes moelleuses au beurre de cacahuète

Des crêpes légères et aérées avec un cœur riche en beurre de cacahuète. Ces rondes aussi douces que des nuages montent haut grâce à une longue fermentation…

50 min
Intermédiaire
0
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