Recettes de Bread & Buns

Bread & Buns

Pain Plat Moelleux au Sésame

Un pain plat chinois mou et moelleux avec une croûte dorée et croustillante…

2 h 30 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Bouchées Vapeur au Céleri et au Porc

Des bouchées vapeur maison moelleuses garnies d'une farce savoureuse au céleri et au porc. Un classique du petit-déjeuner chinois qui vaut vraiment l'effort.

50 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Crêpes à la coriandre

Une galette plate rapide et parfumée à base de coriandre fraîche, poêlée jusqu'à ce qu'elle soit dorée et croustillante à l'extérieur…

25 min

Facile

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Bread & Buns

Biscuits à la Ciboule

Des biscuits feuilletés et tendres parsemés de ciboule fraîche…

1 h 5 min

Facile

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Bread & Buns

Brioches à la Viande (Version Machine à Pain)

Des brioches vapeur moelleuses et légères, garnies d'une farce savoureuse de porc assaisonné. La machine à pain s'occupe de toute la partie pâte…

50 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Pain aux bananes et flocons d'avoine

Un pain rapide tendre et sain fait avec des bananes mûres et des flocons d'avoine bons pour le cœur…

1 h 10 min

Facile

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Bread & Buns

Baozi vapeurs sans gluten au sarrasin

Des pains vapeurs légers et moelleux à base de farine de sarrasin et de psyllium comme liant naturel sans gluten…

40 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Pain aux raisins à la liqueur d'orange

Un pain blanc moelleux et léger garni de raisins gonflés trempés dans la liqueur d'orange Cointreau pour une profondeur de saveur supplémentaire…

3 h 15 min

Intermédiaire

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Bread & Buns

Pain de riz glutineux moelleux

Un pain tendre et légèrement mâchouillable fait avec de la farine de riz glutineux qui possède cette texture caractéristique QQ (doux mais légèrement élastique)…

2 heures

Intermédiaire

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