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Bread & Buns Rezepte

Durchsuche chinesische Brote und Brötchen, von Bao und Shaobing bis zu weichen Dampf- und Ofenteigen mit detaillierter Anleitung für zu Hause.

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Rezepte in dieser Kategorie

297 Rezepte gefunden

Fluffiges Sesam-Fladenbrot
Bread & Buns

Fluffiges Sesam-Fladenbrot

Ein weiches, kissenartiges chinesisches Fladenbrot mit einer knusprigen goldenen Kruste. Hergestellt aus einem Hefeteig…

2 Std. 30 Min.
Mittel
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Sellerie und Schweinefleisch-Dampfnudeln
Bread & Buns

Sellerie und Schweinefleisch-Dampfnudeln

Fluffige hausgemachte Dampfnudeln mit einer herzhaften Sellerie- und Schweinefleischfüllung. Ein klassisches chinesisches Frühstücksgericht…

50 Min.
Mittel
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Koriander-Pfannkuchen
Bread & Buns

Koriander-Pfannkuchen

Ein schnelles und duftendes Fladenbrot aus frischem Koriander, in der Pfanne gebraten, bis es außen goldbraun und knusprig ist…

25 Min.
Einfach
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Frühlingszwiebel-Plätzchen
Bread & Buns

Frühlingszwiebel-Plätzchen

Lockere, zarte Plätzchen mit frischen Frühlingszwiebeln. Diese einfachen…

1 Std. 5 Min.
Einfach
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Fleischbrötchen (Brotmaschinen-Version)
Bread & Buns

Fleischbrötchen (Brotmaschinen-Version)

Weiche, fluffige gedämpfte Brötchen gefüllt mit herzhaft gewürztem Schweinefleisch. Die Brotmaschine übernimmt die schwere Arbeit für den Teig…

50 Min.
Mittel
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Bananen-Haferbrot
Bread & Buns

Bananen-Haferbrot

Ein zartes, gesundes Schnellbrot aus reifen Bananen und herzgesunden Haferflocken…

1 Std. 10 Min.
Einfach
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Glutenfreie Buchweizen-Dampfnudeln
Bread & Buns

Glutenfreie Buchweizen-Dampfnudeln

Leichte und luftige Dampfnudeln aus Buchweizenmehl und Flohsamenschalen als natürlicher glutenfreier Bindestoff. Diese gesunden Brötchen sind perfekt für alle…

40 Min.
Mittel
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Rosinenbrot mit Orangenlikör
Bread & Buns

Rosinenbrot mit Orangenlikör

Ein weiches, luftiges Weißbrot mit prallen Rosinen, die in Cointreau-Orangenlikör eingeweicht wurden, für extra Tiefe des Aromas…

3 Std. 15 Min.
Mittel
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Weicher Klebreis-Brotlaib
Bread & Buns

Weicher Klebreis-Brotlaib

Ein zartes, leicht zähes Brot aus Klebreismehl mit der charakteristischen QQ-Textur (weich, aber leicht elastisch). Perfekt zum Toasten oder frisch genießen.

2 Stunden
Mittel
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Übernacht-Milchbrot-Laib
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Übernacht-Milchbrot-Laib

Ein wolkenartiges Sandwichbrot mit einer subtilen Süße und einem zarten Milcharoma. Das Geheimnis liegt in einer langen, kalten Vorgärung…

18 Stunden
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Gedämpfte Brötchen aus violetter Süßkartoffel
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Gedämpfte Brötchen aus violetter Süßkartoffel

Fluffige, wolkenartige gedämpfte Brötchen, die natürlich violett mit Süßkartoffel gefärbt und mit Milch verfeinert sind…

1 Std. 30 Min.
Mittel
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Schweinefleisch- und Fenchel-Dampfbrötchen
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Schweinefleisch- und Fenchel-Dampfbrötchen

Zarte, wolkigweiche Dampfbrötchen (Baozi) mit einer herzhaften Schweinefleischfüllung, verfeinert mit frischem Fenchel. Ein tröstendes klassisches Gericht…

1 Std. 50 Min.
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