味道 Chinese Recipe
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Bread & Bunsのレシピ

包子や焼餅から、ふんわりした蒸し生地や焼き物まで、中華のパンと饅頭のレシピを家庭向けにわかりやすく紹介します。

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このカテゴリのレシピ

297件のレシピ

ふわふわごまフラットブレッド
Bread & Buns

ふわふわごまフラットブレッド

カリッとした黄金色の皮と、柔らかくてもちもちの食感が特長の中華風フラットブレッド。イーストで発酵させた生地を、電気グリルで短時間焼き上げて、外はカリカリ、中はふわふわに仕上げます。仕上げに香りの良いネギとごまをたっぷりと乗せてお楽しみください。

2時間30分
普通
0
セロリと豚肉の蒸しパン
Bread & Buns

セロリと豚肉の蒸しパン

ふわふわの手作り蒸しパンに、風味豊かなセロリと豚肉の具を詰めました。手間はかかりますが、それだけの価値がある中国の定番朝食です。

50分
普通
0
コリアンダーのパンケーキ
Bread & Buns

コリアンダーのパンケーキ

新鮮なコリアンダーを使った香り高いクイックパンケーキです。外側はカリッと香ばしく焼き上げます。軽いおやつや朝食に最適なシンプルなパンケーキです。

25分
簡単
0
ねぎビスケット
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ねぎビスケット

新鮮なねぎがたっぷり入ったサクサクで柔らかいビスケット。シンプルながら風味豊かなこのおやつは、スナックとして、またはスープやメインディッシュの付け合わせに最適です。

1時間5分
簡単
0
肉まん(パンマシン版)
Bread & Buns

肉まん(パンマシン版)

ふわふわの蒸しパンに、風味豊かに味付けした豚肉の具を包んだ一品。パンマシンが生地作りを一手に引き受けるので、美味しい具作りに集中できます。

50分
普通
0
バナナのオートミールパン
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バナナのオートミールパン

熟したバナマと心臓に優しいオートミールを使用した柔らかく健康的なクイックブレッド。この簡単なベイクは週末の朝食や持ち帰りランチに最適です。

1時間10分
簡単
0
グルテンフリーそばの蒸しパン
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グルテンフリーそばの蒸しパン

そば粉と自然なグルテンフリーの結合剤であるサイリウムハスクを使った、軽くてふわふわの蒸しパン。そば粉のナッツのような風味を楽しみながら、グルテンを避けている人に最適な健康的なパンです。

40分
普通
0
コアントロー入りレーズンローフ
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コアントロー入りレーズンローフ

コアントローのオレンジリキュールに漬け込んだふっくらとしたレーズンが入った、柔らかくふわふわの白パン。湯種(ゆだね)製法を使用することで、驚くほどしっとりとした生地になります。

3時間15分
普通
0
もちもちライスローフ
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もちもちライスローフ

もち米粉で作る、柔らかくて少し歯ごたえのあるパン。特徴的なQQ食感(柔らかくて少し弾力がある)があります。トーストしても、焼きたてでも美味しくいただけます。

2時間
普通
0
オーバーナイト・ミルクパン
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オーバーナイト・ミルクパン

控えめな甘さと繊細なミルクの香りが特徴の、雲のようなふわふわのサンドイッチ用食パンです。秘密は、長時間冷蔵発酵させる方法にあり、これにより化学添加物を使わずに奥深い風味と、驚くほど柔らかく羽毛のようなクラム(生地のきめ)を引き出します。

18時間
普通
0
紫いも蒸しパン
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紫いも蒸しパン

紫いもで自然な紫色に染まり、ミルクで風味豊かに仕上げた、ふわふわで雲のような蒸しパン。控えめな甘さが、朝食や午後の軽食に最適です。

1時間30分
普通
0
フェンネル入り豚肉の中華蒸しパン(包子)
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フェンネル入り豚肉の中華蒸しパン(包子)

繊細で雲のように柔らかい蒸しパン(包子)に、新鮮なフェンネルで風味付けされた豚肉の濃厚なフィリングを包みました。点心の宴にも、気取らない家族の夕食にもぴったりな、心温まる定番料理です。

1時間50分
普通
0
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本格的な中華レシピの信頼できる情報源として、中国の豊かな食文化を守り、共有することに取り組んでいます。

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