Bread & Buns 中国風親指型ショートブレッドクッキー 伝統的な中国の中央に特徴的な親指型の窪みを持つ、口の中で溶けるようなカリカリのクッキー。金色のペイストリー繊細なバター生地と控えめな甘みがあり、たまらなくおいしいです。 45分 普通 0
Bread & Buns ホイップクリームとオレンジのクロワッサン 軽甘口のホイップクリームと新鮮なオレンジセグメントを詰めたふわふわのクロワッサン。わずか数分で完成する、シンプルで优雅な朝食またはブランチのごちそうです。 15分 簡単 0
Bread & Buns 老公餅(サクサクの層状肉馅餅) これらの金色のでザクザクしたパイは、バター状の生地の層が豚、海老、ハムの美味しい混合物を包んでいます。 二つの生地の技術が特徴的なサクサクでもろい食感を生み出します。 1時間10分 普通 0
Bread & Buns ふわふわ豚肉パイ(湯種生地) 柔らかくふわふわの発酵生地で、風味豊かに味付けした豚肉あんを包んだ、中国の定番家庭料理です。生地は熱湯で作る「湯種」技法を用いており、これがパイの独特のもちもち食感を生み出します。 1時間55分 普通 0
Bread & Buns 河南風焼き詰めパン 中国河南省の素朴な焼きパンで、豚肉とネギの旨味たっぷりの具を包み、外側はカリッと黄金色に、中はふんわり柔らかく焼き上げます。満足感のある朝食や屋台スナックとして楽しめます。 1時間50分 普通 0