Mantou au Fromage Grillé avec Bacon

Name: Mantou au Fromage Grillé avec Bacon
Total time: 30 min
Ingredients: 2 gros ou 4 petits Mantou (petits pains vapeur); 1 gros Œuf; 2 cuillères à soupe (30g), fondu Beurre non salé; 2 tranches, finement coupées en dés Bacon; 2 gousses, émincées Ail; 1 tige, hachée Oignons verts; 1/4 cuillère à café, divisé Sel; 1 tasse Fromage mozzarella ou cheddar râpé

Les petits pains vapeur classiques reçoivent une amélioration savoureuse avec cette recette facile au four. Les mantou coupés en dés sont mélangés à de l'œuf et recouverts d'un mélange beurre-ail-bacon avant d'être garnis d'une généreuse couche de fromage fondu.

30 min

Facile

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Histoire

Ce plat transforme les petits pains vapeur traditionnels (mantou) en une collation irrésistible. La combinaison du bacon salé, de l'ail aromatique et du fromage fondu riche crée une croûte dorée parfaite qui contraste magnifiquement avec la texture moelleuse et légère du pain.

Ingrédients

Mantou (petits pains vapeur) 2 gros ou 4 petits

Œuf 1 gros

Beurre non salé 2 cuillères à soupe (30g), fondu

Bacon 2 tranches, finement coupées en dés

Ail 2 gousses, émincées

Oignons verts 1 tige, hachée

Sel 1/4 cuillère à café, divisé

Fromage mozzarella ou cheddar râpé 1 tasse

Instructions

Préparer les Pains Vapeur

Coupez les mantou refroidis en cubes de la taille d'une bouchée et étalez-les uniformément au fond d'un plat allant au four. Sinon, si vous préférez garder les pains entiers, entaillez le dessus en quadrillage, en veillant à ne pas couper complètement le fond.

Préparer les Mélanges Savoureux

Fouettez l'œuf avec la moitié du sel dans un petit bol. Dans un autre bol, combinez le beurre fondu, le reste du sel, le bacon coupé en dés, l'ail émincé et les oignons verts hachés. Mélangez bien le mélange au beurre jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Assembler le Plat

Versez l'œuf battu sur les cubes de mantou, en les retournant doucement pour les enrober si nécessaire. Étalez uniformément le mélange beurre-bacon savoureux sur le dessus, ou pressez-le dans les entailles en quadrillage si vous utilisez des pains entiers. Terminez en saupoudrant une généreuse couche de fromage râpé sur le tout.

Cuire Jusqu'à Doré

Placez le plat allant au four sur la grille inférieure d'un four préchauffé. Faites cuire à 200°C (400°F) pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage bouillonne et ait pris une couleur brun doré.