Burger à la cuisse de poulet

Name: Burger à la cuisse de poulet
Ingredients: 1 morceau Pain; 1 morceau Cuisse de poulet (désossée); 50 g Feuilles de laitue (lavées à l'eau légèrement salée); 25 g Cornichons (tranchés); 1 cuillère à café Sauce aux huîtres; 1 cuillère à café Vin de cuisine; 1/2 cuillère à café Miel; Au goût Ketchup aux fraises; au besoin Huile; Tomate

Un délicieux burger composé de cuisses de poulet poêlées, de laitue, de cornichons et d'une sauce tomate aux fraises.

Variable

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Histoire

Ce délicieux burger met en valeur des cuisses de poulet poêlées, de la laitue fraîche, des cornichons et une sauce tomate aux fraises originale.

Ingrédients

Pain 1 morceau

Cuisse de poulet (désossée) 1 morceau

Feuilles de laitue (lavées à l'eau légèrement salée) 50 g

Cornichons (tranchés) 25 g

Sauce aux huîtres 1 cuillère à café

Vin de cuisine 1 cuillère à café

Miel 1/2 cuillère à café

Ketchup aux fraises Au goût

Huile au besoin

Tomate

Instructions

Étape 1

Désosser les cuisses de poulet, les mélanger avec de la sauce aux huîtres, du miel et du vin de cuisine, et laisser mariner pendant 3 heures ; laver les feuilles de laitue dans de l'eau légèrement salée ; couper les cornichons en tranches.

Étape 2

Chauffer l'huile de cuisine dans une poêle, placer les cuisses de poulet côté peau vers le bas et frire pendant environ 3 minutes, puis les retourner et continuer la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit à cœur.

Étape 3

Couper le pain en deux, en plaçant d'abord deux feuilles de laitue et des cornichons tranchés dessus.

Étape 4

Ajouter la viande de cuisse de poulet frite, garnir à nouveau de feuilles de laitue et de cornichons tranchés, arroser enfin de sauce tomate à la fraise, refermer le tout et servir.