Soupe de maïs

Name: Soupe de maïs
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 boîte Maïs; 2 Œufs (cassés et battus en pâte d'œuf); 120 g Bœuf (lavé et coupé en petits dés); Sel (pour assaisonner), une pincée

Une soupe cantonaise préparée avec du maïs, du bœuf et des œufs, au goût riche et savoureux.

25 min

Facile

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Ingrédients

Maïs 1 boîte

Œufs (cassés et battus en pâte d'œuf) 2

Bœuf (lavé et coupé en petits dés) 120 g

Sel (pour assaisonner) une pincée

Instructions

Étape 1

Cassez les œufs, battez-les en pâte d'œuf et réservez. Lavez le bœuf, coupez-le en petits dés et réservez.

Étape 2

Ajoutez une quantité appropriée d'eau claire dans la casserole. Portez d'abord l'eau à ébullition à feu vif, puis ajoutez le maïs. Continuez de chauffer jusqu'à ce que l'eau bout à nouveau, puis ajoutez les dés de bœuf et la pâte d'œuf, en remuant continuellement pour que l'œuf forme un effet de nuage d'œuf. Ajoutez une pincée de sel pour assaisonner, et c'est prêt à servir.