Sandwich au Pain de Campagne aux Canneberges
Un sandwich composé de pain de campagne français aux canneberges, de fromage à la crème, de bœuf au poivre noir et d'oignons marinés.
Ingrédients
Pain de Campagne aux Canneberges
1
Fromage à la Crème
15 g
Graines de Moutarde
to taste
Bœuf au Poivre Noir
15 g
Oignons Marinés (Oignons (10g), tranchés, avec vinaigrette française au goût)
to taste
Laitue Cantonaise
10 g
Instructions
1
Préparation Préliminaire
Oignons Marinés : Trancher les oignons (10g) et assaisonner avec de la vinaigrette française au goût (préparée en mélangeant de l'huile d'olive 50g, de l'huile de salade 100g, du vinaigre 100g, du vinaigre d'estragon 50g, des graines de moutarde 6g, du poivre blanc 1g et du sel 4g).
2
Instructions
Couper une ouverture dans le pain. Étaler le fromage à la crème sur la surface coupée inférieure et les graines de moutarde sur la surface coupée supérieure. Disposer la laitue cantonaise, le bœuf au poivre noir et les oignons marinés ensemble, et les placer à l'intérieur du pain.
