Sandwich mit Cranberry Französischem Landbrot
Ein Sandwich mit französischem Cranberry-Landbrot, Frischkäse, Pfeffer-Rindfleisch und eingelegten Zwiebeln.
Zutaten
Cranberry Französisches Landbrot
1
Frischkäse
15 g
Senfkörner
to taste
Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer
15 g
Eingelegte Zwiebeln (Zwiebeln (10g), in Scheiben geschnitten, mit französischer Vinaigrette nach Geschmack)
to taste
Kantonesischer Salat
10 g
Anleitung
1
Vorbereitende Arbeiten
Eingelegte Zwiebeln: Die Zwiebeln (10g) in Scheiben schneiden und mit französischer Vinaigrette nach Geschmack marinieren (hergestellt durch Mischen von Olivenöl 50g, Salatöl 100g, Essig 100g, Estragon-Essig 50g, Senfkörnern 6g, weißem Pfeffer 1g und Salz 4g).
2
Anleitung
Einen Einschnitt in das Brot machen. Frischkäse auf die untere Schnittfläche und Senfkörner auf die obere Schnittfläche streichen. Den kantonesischen Salat, das Rindfleisch mit schwarzem Pfeffer und die eingelegten Zwiebeln schichten und in das Brot geben.