Curry Fruits de Mer Écrasé

Name: Curry Fruits de Mer Écrasé
Total time: 30 min
Ingredients: au goût Pomme de terre; au goût Patate douce; au goût Fruits de mer mélangés; au goût Carotte; au goût Petits pois; au goût Champignons shiitake; au goût Poivron rouge; (marinée) Tomate; au goût Pâte de curry; au goût Oignon vert; au goût Gingembre; au goût Poivre moulu

Purée crémeuse de pommes de terre et patates douces garnie de fruits de mer savoureux au curry et de légumes colorés.

30 min

Intermédiaire

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Histoire

Ce plat réunit une purée lisse de pommes de terre et patates douces cuites à la vapeur avec un wok parfumé de fruits de mer mélangés dans une sauce curry. Le mélange coloré de carottes, petits pois, champignons et poivron rouge ajoute de la texture et de la chaleur, en faisant un repas réconfortant et vibrant.

Ingrédients

Pomme de terre au goût

Patate douce au goût

Fruits de mer mélangés au goût

Carotte au goût

Petits pois au goût

Champignons shiitake au goût

Poivron rouge au goût

Tomate (marinée)

Pâte de curry au goût

Oignon vert au goût

Gingembre au goût

Poivre moulu au goût

Instructions

Étape 1

Cuire à la vapeur les pommes de terre et les patates douces

Étape 2

Wokker les fruits de mer avec la sauce curry

Étape 3

Disposer la purée de pommes de terre (la moitié) et enfourner pendant cinq minutes, puis disposer les fruits de mer sautés dans l'autre moitié, succès !