Gâteau des huit trésors

Name: Gâteau des huit trésors
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 qian ginseng; 2 liang poria; 2 liang igname de Chine; 2 liang haricot hyacinthe; 2 liang larmes de Job; 12 liang fruit de gorgon frit; 2 liang graines de lotus de Jian; 4 liang farine de riz gluant; 8 liang sucre blanc

Une pâtisserie de cour favorite de l'empereur Qianlong, cuite à la vapeur à base de farine de riz gluant et de divers ingrédients médicinaux, notamment le ginseng, le poria et l'igname de Chine.

1 h 0 min

Facile

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Ingrédients

ginseng 2 qian

poria 2 liang

igname de Chine 2 liang

haricot hyacinthe 2 liang

larmes de Job 2 liang

fruit de gorgon frit 12 liang

graines de lotus de Jian 2 liang

farine de riz gluant 4 liang

sucre blanc 8 liang

Instructions

Broyage

Mélangez le ginseng, le poria, l'igname de Chine, le haricot hyacinthe, les larmes de Job, le fruit de gorgon frit, les graines de lotus de Jian et la farine de riz gluant. Broyez les huit ingrédients ensemble pour obtenir une poudre extrêmement fine.