Acht-Schätze-Kuchen

Name: Acht-Schätze-Kuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 2 qian Ginseng; 2 liang Poria; 2 liang Chinesische Yamswurzel; 2 liang Hyazinthenbohne; 2 liang Jobstränen; 12 liang Gebratene Gorgonenfrüchte; 2 liang Jian-Lotus-Samen; 4 liang Klebreismehl; 8 liang Weißer Zucker

Ein von Kaiser Qianlong bevorzugtes Hofgebäck, gedünstet aus Klebreismehl und verschiedenen medizinischen Zutaten wie Ginseng, Poria und Yamswurzel.

1 Std. 0 Min.

Einfach

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Zutaten

Ginseng 2 qian

Poria 2 liang

Chinesische Yamswurzel 2 liang

Hyazinthenbohne 2 liang

Jobstränen 2 liang

Gebratene Gorgonenfrüchte 12 liang

Jian-Lotus-Samen 2 liang

Klebreismehl 4 liang

Weißer Zucker 8 liang

Anleitung

Mahlen

Vermischen Sie Ginseng, Poria, chinesische Yamswurzel, Hyazinthenbohne, Jobstränen, gebratene Gorgonenfrüchte, Jian-Lotus-Samen und Klebreismehl. Mahlen Sie die acht Zutaten gemeinsam zu einem extrem feinen Pulver.