petit-déjeuner country du fermier

Name: petit-déjeuner country du fermier
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 onces saucisse de porc en vrac; 1½ tasses pommes de terre rissolées surgelées; 1/4 tasse oignon (haché); 6 œufs; 1/3 tasse lait; 2 cuillères à soupe persil frais (haché); 1/4 cuillère à café sel; 1/2 tasse fromage cheddar râpé

Copieux petit-déjeuner country fermier à base de saucisse, pommes de terre et œufs.

30 min

Facile

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Ingrédients

saucisse de porc en vrac 6 onces

pommes de terre rissolées surgelées 1½ tasses

oignon (haché) 1/4 tasse

œufs 6

lait 1/3 tasse

persil frais (haché) 2 cuillères à soupe

sel 1/4 cuillère à café

fromage cheddar râpé 1/2 tasse

Instructions

Faire revenir la saucisse et les pommes de terre

Dans une poêle, émiettez la saucisse et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit entièrement cuite. Retirez la saucisse et réservez le gras. Dans la matière grasse restante, faites revenir les pommes de terre rissolées et l'oignon haché jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées, en remuant de temps en temps.

Mélanger et cuire

Dans un bol, battez les œufs, ajoutez le lait, le persil haché et le sel ; versez le mélange sur la préparation de pommes de terre. Ajoutez la saucisse ; faites cuire à feu moyen en remuant délicatement jusqu'à ce que les œufs soient pris. Saupoudrez de fromage. Couvrez et laissez reposer 1 à 2 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.