Chou-fleur à l'ail
Une recette chinoise de chou-fleur à l'ail mettant en vedette le chou-fleur, la coriandre, les oignons verts, l'ail et l'huile.
Ingrédients
chou-fleur
au goût
coriandre
au goût
ciboule
au goût
ail
au goût
huile
au goût
sel
au goût
sauce soja légère
au goût
vinaigre
au goût
huile de piment
au goût
poudre de piment
au goût
Instructions
1
Étape 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets, les faire tremper dans de l'eau salée pendant un moment, puis rincer.
2
Étape 2
Retirer le chou-fleur et le blanchir dans une casserole d'eau bouillante.
3
Étape 3
Retirer et rincer à l'eau froide; réserver.
4
Étape 4
Hacher les ciboules, l'ail et la coriandre.
5
Étape 5
Ajouter les ciboules, l'ail et la coriandre hachés, puis verser de l'huile chaude sur la poudre de piment.
6
Étape 6
Ajouter l'huile de piment, le vinaigre, la sauce soja et le sel, puis bien mélanger.
7
Étape 7
Un parfait plat d'accompagnement de saison est prêt.
8
Étape 8
Image du produit final.
