Méthode d'infusion en verre
Étapes de démonstration pour l'infusion de thés verts délicats tels que le Longjing du lac de l'Ouest, en utilisant la méthode d'ajout au milieu avec une tasse en verre.
Ingrédients
thé West Lake Longjing
au goût
eau chaude
au goût
Instructions
1
Préparation des ustensiles
Préparez un plateau à thé, une bouilloire, un verre, une soucoupe d'appréciation, des feuilles de thé et un service à thé.
2
Apprécier le thé
Utilisez du West Lake Longjing pour la démonstration.
3
Réchauffer et nettoyer le verre
Versez une petite quantité d'eau chaude dans le verre pour le rincer, ce qui le nettoie, l'assainit et élève sa température.
4
Ajouter l'eau
Utilisez la méthode du versement intermédiaire en ajoutant d'abord 1/3 de l'eau dans le verre.
5
Ajouter le thé
Prélevez doucement une quantité appropriée de thé West Lake Longjing avec une cuillère à thé, en le laissant tomber dans le verre.
6
Infuser le thé
Faites tourner doucement le verre pour humidifier le thé et faire ressortir son arôme.
7
Versement final
Utilisez une technique de versement en hauteur pour infuser le thé, en remplissant le verre à environ 70%.
8
Observer le thé s'épanouir
Attendez 1 minute et regardez les bourgeons de thé s'épanouir lentement dans l'eau chaude.
9
Sentir l'arôme
Faites glisser le verre de gauche à droite sous votre nez pour inhaler l'arôme.
10
Savourer le thé
Soufflez doucement sur les feuilles de thé flottant à la surface, puis sirotez avec élégance.
