Glaçage Brillant

Name: Glaçage Brillant
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1 c. à soupe blanc d'œuf (légèrement battu); 1 c. à soupe jus de citron; 115 g sucre glace (tamisé)

Un glaçage brillant, fluidifié avec des blancs d'œufs et du jus de citron, donnant une finition ferme et luisante, idéal pour glacer.

40 min

Facile

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Ingrédients

blanc d'œuf (légèrement battu) 1 c. à soupe

jus de citron 1 c. à soupe

sucre glace (tamisé) 115 g

Instructions

Mélanger les ingrédients

Mélanger le blanc d'œuf et le jus de citron dans un bol. Ajouter progressivement le sucre glace en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit très lisse.

Glacer

Placer les biscuits sur une grille de refroidissement. À l'aide d'une cuillère, verser uniformément le glaçage sur les biscuits, puis laisser prendre.