Chou déchiré à la main

Name: Chou déchiré à la main
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Ingredients: 500 g chou; huile végétale, au goût; sel, au goût; glutamate monosodique, au goût; vinaigre vieilli, au goût; sauce soja, au goût; sauce soja pour poisson vapeur, au goût; segments de piment séché, au goût; tranches d'ail, au goût

Déchirez le chou en morceaux, faites-le sauter avec des piments séchés et des tranches d'ail, assaisonnez selon votre goût, faites-le sauter rapidement et servez pour une texture croquante et rafraîchissante.

10 min

Facile

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Ingrédients

chou 500 g

huile végétale au goût

sel au goût

glutamate monosodique au goût

vinaigre vieilli au goût

sauce soja au goût

sauce soja pour poisson vapeur au goût

segments de piment séché au goût

tranches d'ail au goût

Instructions

Étape 1

Déchirez le chou en morceaux à la main.

Étape 2

Faites chauffer de l'huile végétale dans un wok à feu vif. Ajoutez les segments de piment séché et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés. Ajoutez les tranches d'ail et les morceaux de chou, mélangez. Ajoutez la sauce soja pour poisson vapeur, le sel, le glutamate monosodique, le vinaigre vieilli et la sauce soja. Faites revenir rapidement jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, puis transférez dans un plat de service.