Nouilles braisées aux graines de chanvre et haricots verts
Les haricots fraîchement achetés sont si croquants et tendres qu'un parfum délicat et frais de haricots s'échappe de la casserole pendant la cuisson, mettant l'eau à la bouche. Les nouilles braisées sont parfaitement cuites — ni pâteuses ni trop fermes — et ont absorbé toute la sauce savoureuse et charnue du porc. L'ajout de graines de chanvre augmente à la fois la valeur nutritionnelle et l'attrait visuel du plat ; c'est tellement délicieux que vous ne pourrez pas vous arrêter d'en manger.
Ingrédients
tranches de poitrine de porc
1 petit bol
haricots verts
1 poignée
graines de chanvre
20g
nouilles
500g
tranches de gingembre
selon le goût
tranches d'ail
selon le goût
Instructions
1
Étape 1
Préparez les ingrédients principaux.
2
Étape 2
Faites chauffer de l'huile dans une poêle, ajoutez les tranches de gingembre et faites revenir jusqu'à ce qu'elles soient parfumées.
3
Étape 3
Ajoutez les tranches de poitrine de porc et faites sauter jusqu'à ce que la graisse fonde.
4
Étape 4
Ajoutez la sauce soja foncée, la sauce soja claire et le vin de cuisson pour assaisonner.
5
Étape 5
Ajoutez les haricots verts.
6
Étape 6
Ajoutez une quantité appropriée d'eau bouillante.
7
Étape 7
Disposez les nouilles uniformément sur les haricots verts, couvrez la casserole et laissez mijoter.
8
Étape 8
Une fois les nouilles et les haricots cuits, dressez les assiettes et saupoudrez de graines de chanvre pour plus d'arôme.
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Étape 9
J'ai préparé deux assiettes — c'est absolument délicieux.
