Porridge d'hibiscus et rognons d'agneau

Name: Porridge d'hibiscus et rognons d'agneau
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 15 g cistanche (lavée au vin pour éliminer la terre); 1 rognon d'agneau (membrane de graisse retirée, finement tranché); 15 g copeaux de corne d'antilope; 20 g pierre magnétique; 20 g graines de coix (larmes de Job)

Faites bouillir la cistanche et les copeaux de corne d'antilope avec les autres ingrédients médicinaux pour extraire un liquide aromatisé, puis cuisinez avec des rognons d'agneau et des larmes de Job (graines de coix) pour préparer une bouillie. Ce plat nourrit les reins et apaise le foie, tout en renforçant et tonifiant le corps.

1 h 30 min

Facile

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Ingrédients

cistanche (lavée au vin pour éliminer la terre) 15 g

rognon d'agneau (membrane de graisse retirée, finement tranché) 1

copeaux de corne d'antilope 15 g

pierre magnétique 20 g

graines de coix (larmes de Job) 20 g

Instructions

Décocter le bouillon médicinal

Lavez la cistanche avec du vin pour éliminer toute trace de terre, puis faites-la décocter ensemble avec les copeaux de corne d'antilope et la pierre magnétique dans l'eau ; filtrez pour obtenir le liquide.

Cuire la bouillie

Retirez la membrane de graisse du rognon d'agneau et tranchez-le finement, puis ajoutez-le avec les graines de coix dans le liquide médicinal et faites cuire ensemble jusqu'à obtenir une bouillie.