Garniture à la confiture
Faites bouillir rapidement la confiture pour la concentrer, puis filtrez-la afin d'obtenir une texture plus lisse, convenant à une utilisation comme garniture.
Ingrédients
confiture
8 c. à soupe
jus de citron
1 c. à café
Instructions
1
Faire bouillir la confiture
Mettre la confiture et le jus de citron dans une petite casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange se liquéfie, puis faire bouillir pendant 3 à 4 minutes.
2
Tamiser
Retirer du feu et laisser tiédir. Tamiser la confiture (la passer à travers un tamis) pour la rendre plus lisse.
3
Utiliser
Une fois refroidie, l'utiliser pour assembler des biscuits sandwichs.