Biscuits Tuiles aux Haricots Rouges
Biscuits fins en forme de tuiles cuits avec de la farine de haricot rouge.
Ingrédients
beurre
50g
sucre en poudre
100g
blancs d'œufs
2
farine à gâteau (tamisée)
40g
haricots rouges (moulus en poudre)
50g
Instructions
1
Étape 1
Battre brièvement le beurre et le sucre en poudre, ajouter les blancs d'œufs et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
2
Étape 2
Ajouter la farine à gâteau tamisée et la poudre de haricots rouges, bien mélanger pour former une pâte.
3
Étape 3
Déposer une grosse cuillerée de pâte dans un plateau de cuisson, utiliser le dos de la cuillère pour étaler la pâte en fines feuilles.
4
Étape 4
Placer dans un four préchauffé et cuire à 160°C pendant environ 25 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.
