Biscuits en dentelle

Name: Biscuits en dentelle
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Ingredients: 75 g beurre (en dés); 75 g flocons d'avoine; 115 g sucre de canne blond (extra-fin); 1/2 œuf (battu, supposé); 2 tsp farine tout usage; 1 tsp levure chimique; 1/2 tsp épices mélangées

De jolis biscuits délicats et croustillants, à l'aspect de dentelle — un accompagnement idéal pour les desserts servis après le dîner.

22 min

Facile

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Ingrédients

beurre (en dés) 75 g

flocons d'avoine 75 g

sucre de canne blond (extra-fin) 115 g

œuf (battu, supposé) 1/2

farine tout usage 2 tsp

levure chimique 1 tsp

épices mélangées 1/2 tsp

Instructions

Préchauffer le four

Préchauffer le four à 180°C (350°F). Tapisser 3 ou 4 plaques de cuisson de papier sulfurisé.

Mélanger la pâte

Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Retirer du feu. Incorporer les flocons d'avoine dans le beurre fondu. Ajouter tous les autres ingrédients, en remuant soigneusement après chaque ajout.

Façonner les biscuits

Déposer 3 ou 4 cuillères à café de pâte sur chaque plaque de cuisson, en laissant beaucoup d'espace entre les biscuits.

Cuire

Cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés. Laisser reposer sur la plaque de cuisson quelques minutes. Couper le papier sulfurisé pour séparer les biscuits. Les retourner sur une grille et décoller délicatement le papier. Laisser refroidir complètement.