Bar jaune au micro-ondes
Incissez un lieu jaune entier, puis faites-le cuire au micro-ondes avec de l'huile d'olive, en le retournant à mi-cuisson. Laissez reposer brièvement avant d'assaisonner selon votre goût.
Ingrédients
Bar jaune (vidé, entier, avec des entailles sur le corps)
225 g ou 450 g
Huile d'olive
30 ml (2 c. à soupe)
Beurre végétal (ajouté après cuisson)
au goût
Citron (pour assaisonner)
au goût
Instructions
1
Préchauffer
Préchauffer d'abord le plat croustilleur pendant 5 minutes.
2
Disposer sur le plat
Ajouter 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive dans le plat, puis placer le bar jaune entaillé par-dessus.
3
Cuire
Couvrir et cuire. Lorsqu'un tiers du temps de cuisson est écoulé, retourner le poisson.
4
Reposer et assaisonner
Laisser reposer 3 minutes après la sortie du four. Ajouter le beurre végétal et le citron pour assaisonner, puis servir.
