Gelber Knurrhahn aus der Mikrowelle
Einen ganzen Gelbflossengoldmaid einschneiden, dann mit Olivenöl in der Mikrowelle erhitzen und nach der Hälfte der Garzeit wenden. Vor dem Abschmecken kurz ruhen lassen.
Zutaten
Gelber Knurrhahn (ausgenommen, im Ganzen, mit Einschnitten am Körper)
225 g oder 450 g
Olivenöl
30 ml (2 EL)
Pflanzenbutter (nach dem Garen hinzugefügt)
nach Geschmack
Zitrone (zum Würzen)
nach Geschmack
Anleitung
1
Vorheizen
Zuerst die Knusperpfanne 5 Minuten vorheizen.
2
Auf dem Blech anordnen
30 ml (2 EL) Olivenöl auf das Blech geben, dann den eingeschnittenen Gelben Knurrhahn darauf legen.
3
Garen
Abdecken und garen. Wenn 1/3 der Garzeit vergangen ist, den Fisch umdrehen.
4
Ruhen lassen und würzen
Nach der Entnahme aus dem Ofen 3 Minuten ruhen lassen. Die Pflanzenbutter und Zitrone zum Würzen hinzufügen, dann servieren.
