Riz frit mixte au char siu et à l'anguille
Le week-end, quand je ne sais pas quoi cuisiner, le riz frit me vient toujours à l'esprit — c'est rapide, facile et personnalisable à l'infini. Ajoutez ce que vous aimez : certains préfèrent une version luxueuse avec de la truffe noire, de l'ormeau, des coquilles Saint-Jacques séchées et du riz frit aux blancs d'œufs, tandis que d'autres restent simples avec un classique riz frit aux œufs. Vraiment un plat pour tous les budgets. Quand je n'arrive pas à trouver quoi préparer pour la famille, un plat de riz frit est ma solution. Cette recette est simple, délicieuse et appréciée par toute la famille.
Ingrédients
riz cuit
Ajuster selon le nombre de portions
anguille cuite
1 paquet (acheté en magasin)
char siu
250 g
pois mange-tout
1 poignée
poivron rouge
la moitié
grains de maïs
la moitié d'un épi
œufs
3
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients préparés.
2
Étape 2
Coupez les grains de maïs, le poivron rouge et les pois mange-tout en petits morceaux.
3
Étape 3
Coupez l'anguille et le char siu en petits morceaux.
4
Étape 4
Battez les œufs.
5
Étape 5
Ajoutez le riz, le char siu et les morceaux d'anguille, faites sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
6
Étape 6
Ajoutez ensuite les légumes mélangés et faites sauter.
7
Étape 7
Enfin, ajoutez la sauce d'anguille selon votre goût et faites sauter uniformément.
8
Étape 8
C'est facile, non ? Le meilleur, c'est que toute la famille adore !
