Gebratener Reis mit Char Siu und Aal
An Wochenenden, wenn ich nicht weiß, was ich kochen soll, fällt mir sofort gebratener Reis ein — er ist schnell, einfach und endlos anpassbar. Fügen Sie hinzu, was Sie möchten: Manche bevorzugen eine luxuriöse Version mit schwarzem Trüffel, Abalone, getrockneten Jakobsmuscheln und gebratenem Eiweiß-Reis, während andere es einfach halten mit dem klassischen gebratenen Reis mit Ei. Wirklich ein Gericht für jedes Budget. Wenn mir nicht einfällt, was ich für die Familie kochen soll, ist ein Topf gebratener Reis meine erste Wahl. Dieses Rezept ist einfach, köstlich und wird von der ganzen Familie geliebt.
Zutaten
gekochter Reis
Je nach Anzahl der Portionen anpassen
gekochter Aal
1 Packung (im Handel erhältlich)
Char Siu
250 g
Zuckererbsen
1 Handvoll
rote Paprika
eine halbe
Maiskörner
halber Kolben
Eier
3
Anleitung
1
Schritt 1
Zutaten vorbereitet.
2
Schritt 2
Maiskörner, rote Paprika und Zuckererbsen in kleine Stücke schneiden.
3
Schritt 3
Aal und Char Siu in kleine Stücke schneiden.
4
Schritt 4
Die Eier verquirlen.
5
Schritt 5
Reis sowie Char-Siu- und Aalstücke hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis alles vermischt ist.
6
Schritt 6
Dann das gemischte Gemüse hinzufügen und unter Rühren anbraten.
7
Schritt 7
Zum Schluss die Aalsauce nach Geschmack hinzufügen und gleichmäßig unter Rühren anbraten.
8
Schritt 8
Ist es einfach? Das Beste ist, dass die ganze Familie es liebt!
