Sojabohnen-Kastanien-Reismilch

Name: Sojabohnen-Kastanien-Reismilch
Prep time: 2 h
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 20 min
Ingredients: 30 g Sojabohnen (in genügend Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abgießen und abspülen); 30 g Reis (in genügend Wasser einweichen, bis er weich ist, dann abgießen und abspülen); 15 g Kastanien (geschält); Erdnüsse (Haut entfernt), nach Geschmack; Weißer Zucker, nach Geschmack

Ein Getränk, das durch Pürieren und Kochen von Sojabohnen, Reis, Kastanien und Erdnüssen in einem Sojamilchbereiter hergestellt wird, wobei die Mischung abgeseiht und nach Geschmack mit weißem Zucker gesüßt wird.

2 Std. 20 Min.

Einfach

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Zutaten

Sojabohnen (in genügend Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abgießen und abspülen) 30 g

Reis (in genügend Wasser einweichen, bis er weich ist, dann abgießen und abspülen) 30 g

Kastanien (geschält) 15 g

Erdnüsse (Haut entfernt) nach Geschmack

Weißer Zucker nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Die Sojabohnen und den Reis getrennt in genügend Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann abgießen und abspülen. Die Häute von den Erdnüssen entfernen und die Kastanien schälen.

Schritt 2

Die Sojabohnen, den Reis, die Kastanien und die Erdnüsse in einem Sojamilchbereiter zusammengeben, genügend Wasser zum Bedecken hinzufügen, pürieren und zu einer glatten Reismilch kochen.