Congee aux champignons et au porc effiloché

Name: Congee aux champignons et au porc effiloché
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Ingredients: 50 g filet de porc (lavé et coupé en fines lanières); 30 g champignons shiitake (lavés et finement tranchés); 50 g riz (lavé); au goût sel; au goût oignons verts hachés

Un simple congee salé à base de filet de porc effiloché et de champignons shiitake émincés.

50 min

Facile

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Congee aux champignons et au porc effiloché

Ingrédients

filet de porc (lavé et coupé en fines lanières) 50 g

champignons shiitake (lavés et finement tranchés) 30 g

riz (lavé) 50 g

sel au goût

oignons verts hachés au goût

Instructions

Préparer les ingrédients

Lavez le filet de porc et coupez-le en fines lanières ; lavez les champignons shiitake et tranchez-les finement. Réservez.

Cuire le congee

Lavez le riz, ajoutez une quantité appropriée d'eau et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit mou et prenne une consistance de bouillie.

Ajouter le porc et les champignons

Ajoutez le porc effiloché et les champignons shiitake tranchés au congee. Dès que le porc change de couleur, assaisonnez avec un peu de sel et garnissez d'oignons verts hachés.