버섯과 돼지고기 채 썬 죽
얇게 찢은 돼지 등심과 썰린 표고버섯으로 만든 간단하고 감칠맛 나는 죽
재료
돼지 안심 (씻어서 가늘게 채 썰기)
50 g
표고 버섯 (씻어서 얇게 썰기)
30 g
쌀 (씻은 것)
50 g
소금
취향에 맞게
다진 파
취향에 맞게
조리 방법
1
재료 준비하기
돼지 안심을 씻어 가늘게 채 썰고, 표고 버섯을 씻어 얇게 썬다. 옆에 둔다.
2
죽 끓이기
쌀을 씻고, 적당량의 물을 넣어 부드럽고 죽처럼 될 때까지 끓인다.
3
돼지고기와 버섯 넣기
채 썬 돼지고기와 썰어둔 표고 버섯을 죽에 넣는다. 돼지고기 색이 변하면, 약간의 소금으로 간을 하고 다진 파를 올린다.
