Cette recette de brownie au chocolat aux noix utilise de la farine pâtissière au lieu de la farine à haute teneur en gluten pour une mie tendre.
Le chocolat fondu et le beurre sont mélangés avec des œufs, du sucre et de la vanille, puis incorporés avec de la farine tamisée et des noix de cajou. La pâte bake pour obtenir une friandise riche et noisette qui remplit la cuisine d'un arôme chaud de chocolat.
Chocolat aux noix.
Couper le beurre en petits morceaux.
Mettre le chocolat et le beurre dans un bol, faire fondre au bain-marie en remuant constamment jusqu'à ce que le chocolat et le beurre deviennent liquides.
Battre les œufs à température ambiante dans un bol.
Battre les œufs au fouet à main ou avec des baguettes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement brisés.
Ajouter le sucre blanc et bien mélanger.
Ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille et bien mélanger. (S'il n'y a pas d'extrait de vanille, vous pouvez l'omettre)
Verser le mélange de chocolat et de beurre de l'étape 3 dans le mélange d'œufs de l'étape 7, et bien mélanger.
La pâte au chocolat mélangée.
Tamiser la farine à faible teneur en gluten, incorporer uniformément, ajouter les noix de cajou et bien mélanger.
Verser la pâte mélangée dans un récipient.
Préchauffer le four à 190°C, gradin du milieu, pendant 25-30 minutes.
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
Une bouillie de riz chinoise réconfortante avec des tranches de poisson tendres et délicatement assaisonnées. Ce congee lisse et soyeux est parfumé au gingembre aromatique, avec du poisson parfaitement cuit qui s'effrite doucement dans le bouillon. Un plat apaisant et nutritif parfait à tout moment de la journée.