Gâteau à l'ananas
Un gâteau moelleux et tendre parfumé à la confiture d'ananas, cuit jusqu'à obtenir une belle croûte dorée.
Histoire
Ce gâteau simple se prépare rapidement en battant les œufs, le lait et l'huile jusqu'à émulsion, puis en incorporant la farine tamisée et la confiture d'ananas sucrée. La pâte cuits en un treat tendre avec une croûte légèrement dorée, parfaite pour un goûter ou un dessert.
Ingrédients
Farine à gâteau
Sucre glace
Lait
Œufs
Huile végétale
Confiture d'ananas
Levure chimique
Bicarbonate de soute
Instructions
1
Étape 1
Ingrédients de base
2
Étape 2
Confiture d'ananas, peut être remplacée par d'autres confitures
3
Étape 3
Mélanger la farine faible en gluten, la levure chimique et le bicarbonate de soute, puis tamiser trois fois
4
Étape 4
Réserver pour une utilisation ultérieure
5
Étape 5
Casser les œufs dans un grand bol
6
Étape 6
Battre vigoureusement
7
Étape 7
Verser le sucre glace
8
Étape 8
Ajouter le lait
9
Étape 9
Battre vigoureusement jusqu'à dissolution complète du sucre et mélange uniforme
10
Étape 10
Ajouter l'huile végétale
11
Étape 11
Battre vigoureusement jusqu'à émulsion complète
12
Étape 12
Ajouter la confiture d'ananas
13
Étape 13
Remuer et bien mélanger
14
Étape 14
Verser la farine
15
Étape 15
Incorporer délicatement jusqu'à mélange homogène
16
Étape 16
Verser dans le moule et placer sur la plaque de cuisson
17
Étape 17
Enfourner dans un four préchauffé à 180 °C, à mi-hauteur, cuire 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la surface soit légèrement dorée
