Pouding de riz aux kakis

Name: Pouding de riz aux kakis
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 4 tasses riz long grain cuit; 2 tasses pulpe de kaki mûr; 1 1/4 tasses sucre; 1 1/4 tasses lait; 1/3 tasse farine tout usage; 1 œuf (battu); 1 cuillère à thé extrait de vanille; 1/4 tasse noix hachées; 1/4 tasse raisins secs

Riz au lait riche, préparé avec de la chair de kaki mûr, à déguster chaud ou froid.

55 min

Facile

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Ingrédients

riz long grain cuit 4 tasses

pulpe de kaki mûr 2 tasses

sucre 1 1/4 tasses

lait 1 1/4 tasses

farine tout usage 1/3 tasse

œuf (battu) 1

extrait de vanille 1 cuillère à thé

noix hachées 1/4 tasse

raisins secs 1/4 tasse

Instructions

Étape 1

Dans un grand bol, mélanger le riz et la pulpe de kaki; réserver. Mélanger le sucre, le lait, la farine, l'œuf et la vanille; ajouter au mélange de riz et remuer jusqu'à ce que le tout soit bien homogène. Incorporer les noix et les raisins secs.

Étape 2

Verser dans un plat de cuisson beurré de 3 pintes. Cuire au four à découvert à 350 °F pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pouding soit pris. Servir chaud ou froid. Donne : 10 à 12 portions.