감 라이스 푸딩
잘 익은 감 과육으로 만든 풍부한 쌀 푸딩으로, 따뜻하게 또는 차갑게 즐겨 먹을 수 있습니다.
재료
익힌 장립종 쌀
4 cups
익은 감 과육
2 cups
설탕
11⁄4 cups
우유
11⁄4 cups
중력분
1⁄3 cup
계란 (풀어놓은)
1
바닐라 엑기스
1 teaspoon
잘게 썬 호두
1⁄4 cup
건포도
1⁄4 cup
조리 방법
1
1단계
큰 그릇에 쌀과 감 과육을 함께 넣고 섞어 한쪽에 둡니다. 설탕, 우유, 밀가루, 계란, 바닐라를 섞어 쌀 혼합물에 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다. 호두와 건포도를 넣어 저어줍니다.
2
2단계
기름을 바른 3쿼트(약 2.8리터) 베이킹 접시에 부어줍니다. 175°C(350°F)에서 뚜껑을 덮지 않고 45분간, 또는 푸딩이 완전히 익을 때까지 굽습니다. 따뜻하게 또는 차게 해서 냅니다. 양: 10–12인분.
