Salade de poulet au brocoli et sauce picante
Une salade de poulet épicée de style sud-ouest avec du brocoli, servie avec des tortillas chaudes à la farine.
Ingrédients
mayonnaise
1/2 tasse
sauce picante
1/4 tasse
gousse d'ail (hachée)
1
poudre de chili
1/2 à 1 cuillère à thé
poulet cuit (en cubes)
2 tasses
fleurettes de brocoli
2 tasses
tomate fraîche (en dés)
1 tasse
fromage cheddar râpé
1/2 tasse
oignon (haché)
1/2 tasse
poivron vert (en julienne)
1/4 tasse
poivron rouge doux (en julienne)
1/4 tasse
tortillas de farine (réchauffées)
Instructions
1
Préparer la vinaigrette
Dans un grand bol, combiner les quatre premiers ingrédients; bien mélanger.
2
Combiner
Ajouter le poulet, le brocoli, la tomate, le fromage, l'oignon et les poivrons; bien mélanger.
3
Réfrigérer et servir
Réfrigérer pendant au moins 30 minutes avant de servir. Servir avec des tortillas de farine chaudes.
