Rouleaux d'œufs à la viande de porc effilochée / Rouleaux d'œufs aux algues
Utilisez la même méthode de mélange de pâte que pour les rouleaux aux œufs sésame. Pendant la cuisson, saupoudrez de viande de porc effilochée ou d'algues broyées, puis roulez.
Ingrédients
œufs
3
sucre blanc fin
100 g
sel
1/4 c. à thé
beurre fondu
100 g
farine à faible teneur en gluten
120 g
viande de porc effilochée ou poudre d'algues vertes
une pincée
Instructions
1
Étape 1
La méthode de préparation de la pâte est la même que pour les rouleaux d'œufs au sésame.
2
Étape 2
Après avoir versé la pâte, prenez une pincée de viande de porc effilochée, émiettez-la avec vos doigts et saupoudrez-la sur le bout de la pâte le plus éloigné de vous.
3
Étape 3
Pressez et faites cuire de la même manière.
4
Étape 4
Roulez de manière à ce que la viande de porc effilochée apparaisse à l'extérieur.
5
Étape 5
Pour la version aux algues, saupoudrez plutôt des flocons d'algues.
6
Étape 6
Roulez de la même manière pour que les algues apparaissent à l'extérieur.
