Eierrollen mit Schweinefleisch-Flocken / Eierrollen mit Seetang
Verwenden Sie die gleiche Teig-Mischmethode wie für Sesam-Eierrollen. Beim Backen mit Schweinefleisch-Flocken oder gemahlenem Seetang bestreuen, dann aufrollen.
Zutaten
Eier
3
feiner weißer Zucker
100 g
Salz
1/4 TL
geschmolzene Butter
100 g
glutenarmes Mehl
120 g
Schweinefleisch-Flocken oder grünes Seetangpulver
eine Prise
Anleitung
1
Schritt 1
Die Teigzubereitung erfolgt auf die gleiche Weise wie bei Sesam-Eierrollen.
2
Schritt 2
Nachdem du den Teig aufgegossen hast, nimm etwas Schweinefleisch-Flocken, zerbrösele sie mit den Fingern und streue sie auf das dir fernere Ende des Teigs.
3
Schritt 3
Auf die gleiche Weise andrücken und backen.
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Schritt 4
Rolle sie so ein, dass die Schweinefleisch-Flocken außen sichtbar sind.
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Schritt 5
Für die Seetangvariante streue stattdessen Seetangflocken darüber.
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Schritt 6
Rolle sie auf die gleiche Weise ein, sodass der Seetang außen sichtbar ist.
