Un petit-déjeuner simple et satisfaisant parfait pour les matins pressés. Des œufs brouillés au fromage, du pain grillé et des fruits frais se préparent en moins de 20 minutes pour bien commencer la journée.
C'est le genre de petit-déjeuner qui vous permet de tenir pendant les cours du matin. Rapide à préparer, équilibré avec des protéines, des glucides et des fruits.
Cassez les œufs dans un bol et battez-les avec une pincée de sel et de poivre. Si vous aimez les œufs plus moelleux, ajoutez un filet de lait. Râpez le fromage et coupez la banane en tranches.
Placez les tranches de pain dans le grille-pain et faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 2-3 minutes. Pendant ce temps, passez aux œufs.
Faites fondre le beurre dans une poêle antiadhésive à feu moyen-doux. Versez les œufs battus et laissez-les reposer environ 30 secondes. Poussez doucement les œufs des bords vers le centre pour former des flocons moelleux. Lorsqu'ils sont presque pris mais encore légèrement humides, saupoudrez le fromage dessus et repliez doucement. Retirez du feu alors qu'ils sont encore un peu humides—ils continueront de cuire avec la chaleur résiduelle.
Dressez les œufs brouillés à côté des toasts. Disposez les tranches de banane sur le côté. Versez-vous un verre de lait ou de jus si vous le souhaitez. Mangez pendant que tout est encore chaud.
Tendres pancakes nuageux avec un cœur crémeux au beurre d'arachide. Ces gourmandises levées à la levure ont une douceur subtile et une texture merveilleuse qui les rend parfaits pour les petits-déjeuners du week-end ou une collation de l'après-midi.
